Vepřová panenka se žampiony

20.04.2020

Krásná na pohled a výborná - vepřová panenka podle Zuzčina receptu. Děkujeme !

Potřebujeme:

vepřovou panenku, slaninu, žampiony, máslo, smetanu, světlou jíšku nebo trochu mouky, sůl, pepř, brambory.

Postup:

Brambory oloupeme, překrájíme na čtvrtky a dáme péct na plech do trouby na cca 200 st. Pečeme dozlatova asi 40 minut. Slaninu pokrájíme na malé kousky a vyškvaříme na pánvi. Panenku opečeme na vypečené slanině ze všech stran. Hotovou panenku nakrájíme. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, osmahneme na másle, zalijeme smetanou a trošku zahustíme světlou jíškou nebo trochou mouky. Na talíři vše krásně doladíme.

Dobrou chuť !