Bílkový chlebíček

20.04.2020

Tento sladký chlebíček se hodí, pokud máme přebytek bílků. Recept je od Zuzky. Děkujeme !

Potřebujeme:

5 vaječných bílků, 90 g moučkového cukru, 80 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 30 g rozpuštěného tuku (máslo, Hera), hrst nakrájených ořechů, trochu kandovaného ovoce, půlku kypřicího prášku do pečiva.

Postup:

Vyšleháme sníh z bílků. Postupně do něj zamícháme cukr, vanilkový cukr, mouku s kypřicím práškem, ovoce a ořechy. Nakonec opatrně vmícháme rozpuštěný tuk. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 st. asi 20 - 30 minut. Upečený chlebíček vyklopíme.

Dobrou chuť !